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Vanille Plaetzchen mit Eiweiss
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Vanille Plätzchen mit Eiweiß

Bei Bedarf kann die Kuvertüre auch weg gelassen werden. Die Eiweißbomben bei diesen Keksen sind vor allem das Proteinpulver und die Erdnussbutter!
Course Snack
Cuisine Deutschland
Keyword Vanille Snack
Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings 15 Portionen
Calories 90kcal

Ingredients

  • 40 G Proteinpulver
  • 30 G Haferflocken
  • 2 G Stevia
  • 20 G Schokodrops
  • 120 G Erdnussbutter
  • 1 TL Backpulver
  • 2 Eier
  • 1 Prise Salz
  • Kuvertüre

Instructions

  • Der Teig wird in einer Schüssel angerührt, indem alle Zutaten gründlich miteinander verrührt werden. Anschließend wird der Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech portionsweise verteilt und etwas flach gedrückt. Die fast fertigen Plätzchen mit Eiweiß kommen anschließend nur noch für etwa 15 Minuten in den auf 180 Grad vorgeheizten Backofen. Danach noch etwas Kuvertüre darüber und fertig.