Peanut Butter Plätzchen mit Eiweiß
Die Erdnussbutter macht die Kekse besonders gesund. Zwar ist der Fettgehalt dadurch relativ hoch, der Eiweißgehalt steigt jedoch ebenfalls an. Zudem sind die dadurch mitgegebenen Fettsäuren maßgeblich ungesättigt und damit gesund.
Servings 10 Portionen
Calories 55kcal
Zutaten
- 150 ml Milch
- 50 g Proteinpulver
- 125 g Erdnussbutter
Anleitungen
- Die Erdnussbutterplätzchen sind nicht nur lecker, sondern auch einfach zuzubereiten. Die drei Hauptzutaten können bei Belieben noch individuell verändert und angepasst werden, sodass ein cremiger, aber klebriger Teig entsteht. Dieser Teig wird in 10 etwa gleich große Portionen geteilt und dann auf dem Backblech verteilt, was zuvor mit Backpapier ausgelegt wurde. Der Ofen sollte wie bisher auch auf etwa 180 Grad Umluft vorgeheizt sein. Dann müssen die Plätzchen mit Eiweiß nur noch 20 Minuten in der Hitze verweilen, bevor sie gegessen werden können.