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Plaetzchen mit Eiweiss Schokolade
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Mandel Protein Cookies

Mit 90 kcal und einem so geringen Arbeitsaufwand sind die Plätzchen mit Eiweiß und Blaubeeren der perfekte Snack für zwischendurch!
Gericht Snack
Küche Deutschland
Keyword Snack für Zwischendurch
Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 25 Minuten
Gesamtzeit 35 Minuten
Servings 20 Stück
Calories 90kcal

Zutaten

  • 60 G Proteinpulver
  • 180 G Haferflocken
  • 1 TL Backpulver
  • 70 G Mandeln
  • 320 G Magerquark
  • 3 Eier
  • Flüssigkeitsüßstoff
  • Blaubeeren

Anleitungen

  • Für die 5 Minuten Plätzchen mit Eiweiß muss zunächst der Teig aus allen angegebenen Zutaten, bis auf die Mandeln und die Blaubeeren zubereitet werden. Dazu werden alle Zutaten mit einem Rührgerät oder im Mixer gemischt, bis ein klebriger, glatter Teig entsteht. Danach müssen die Mandeln unter den klebrigen Teig untergehoben werden. Um die Plätzchen mit Eiweiß in den Ofen zu schieben, wird ein Blech mit Backpapier ausgelegt und der Ofen mit 180 Grad Umluft vorgeheizt. Der Teig wird dann fleckenweise auf dem Backblech verteilt und zum Schluss mit den Blaubeeren dekoriert. Im Ofen müssen dann die Eiweißplätzchen für ca. 25 Minuten lang backen.