Low Carb Diät Rezept Rinderragout mit Pilzen
Das Rindfleisch ist besonders reich an Eiweiß, gesunden Fettsäuren und wichtigen Vitaminen. Die Pilze unterstützen den Ballaststoffhaushalt und liefern ebenso wichtige Vitamine.
Servings 5
Calories 369kcal
Ingredients
- 300 g Filet vom Rind
- 4 Stück Champignon
- 4 Stück Tomaten, frisch
- 1 Stück Paprika
- 1/2 Stück Gurke
- 2 Stück Knoblauchzehen
- 5 EL Sojasauce
- 1 EL Paprikagewürz
- Petersilie
- Basilikum, frisch
- Salz
- Pfeffer
- Öl
Instructions
- Das Geschnetzelte ist äußerst leicht zuzubereiten. Dazu werden zuerst sämtliche Gemüsesorten gewaschen und in mundgerechte Stückchen geschnitten, bevor es in der Pfanne angebraten wird. Der Knoblauch wird separat später dazugegeben. Das Rindfleisch wird in Streifen ebenfalls angebraten und das Ganze mit der Sojasauce aufgegossen und mit dem Wasser etwa 15 Minuten köcheln gelassen. Die Kräuter kommen zum Schluss als Deko obendrauf.