Cranberry Proteincookies
Die Chiasamen sind nicht nur als Superfood bekannt und respektiert, sondern machen auch in Eiweißplätzchen optisch sowie geschmacklich eine Menge her. Die Walnüsse sorgen für einen gesunden Energiekick und runden die milde Note ab.
Servings 20 Stück
Calories 130kcal
Ingredients
- 100 g Haferflocken
- 15 g Chiasamen
- 40 g Cranberrys
- 30 g Walnüsse
- 50 g Mandelmehl
- 300 g Yoghurt, fettarm
- 60 g Proteinpulver
Instructions
- Der Teig wird wieder hergestellt, indem alle Zutaten gründlich miteinander vermengt werden. Davor sollte noch der Backofen auf etwa 180 Grad Umluft vorgeheizt werden. Die Teigplätzchen mit Eiweiß werden wieder zu je 20 gleich großen Portionen aufgeteilt und auf dem Backpapier verteilt. Die Backzeit beträgt wieder 20 Minuten.