Rindfleisch Salat - Ideales Low Carb Diät Rezept
Ein Salat ist an weniger Kohlenhydraten kaum noch zu unterbieten. Zusätzlich bietet das Rindfleisch eine große Menge Eiweiß und viele gesunde Fettsäuren!
Portionen 5 Portionen
Kalorien 364kcal
Zutaten
- 180 g Rindersteak
- 50 g Salat
- 5 Stück Tomaten,klein
- 3 Stück Radieschen
- 1 Stück Möhre, groß
- 6 Zweige Thymian
- 1 Zweig Rosmarin
- 3 EL Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
Anleitungen
- Das Grünzeug kommt in einem klassischen Salat nicht in die Pfanne, daher wird der Salat geputzt, gewaschen und getrocknet. Anschließend werden Tomaten und sämtliche kalten Zutaten in mundgerechte Stücke geschnitten. Die Kräuter werden trocken geschüttelt und zusammen mit dem Rindersteak in der Pfanne angebraten. Das Steak wird dann aus der Pfanne genommen und abkühlen gelassen, bevor es in kleine dünne Scheiben geschnitten wird. Die Salatzutaten werden auf den Tellern platziert und die Steakscheiben darauf drapiert, bevor alles noch mit Salz und Pfeffer abgeschmeckt wird.