Go Back
Vanille Plaetzchen mit Eiweiss
Drucken

Vanille Plätzchen mit Eiweiß

Bei Bedarf kann die Kuvertüre auch weg gelassen werden. Die Eiweißbomben bei diesen Keksen sind vor allem das Proteinpulver und die Erdnussbutter!
Gericht Snack
Küche Deutschland
Keyword Vanille Snack
Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 15 Minuten
Gesamtzeit 30 Minuten
Portionen 15 Portionen
Kalorien 90kcal

Zutaten

  • 40 G Proteinpulver
  • 30 G Haferflocken
  • 2 G Stevia
  • 20 G Schokodrops
  • 120 G Erdnussbutter
  • 1 TL Backpulver
  • 2 Eier
  • 1 Prise Salz
  • Kuvertüre

Anleitungen

  • Der Teig wird in einer Schüssel angerührt, indem alle Zutaten gründlich miteinander verrührt werden. Anschließend wird der Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech portionsweise verteilt und etwas flach gedrückt. Die fast fertigen Plätzchen mit Eiweiß kommen anschließend nur noch für etwa 15 Minuten in den auf 180 Grad vorgeheizten Backofen. Danach noch etwas Kuvertüre darüber und fertig.